Ingredienti:
Preparazione
Cuoci le bietola, scola e trita.
Soffriggi con 40g di burro la cipolla tritata, aggiungi la farina e fai tostare.
Aggiungi il latte e le bietole, sale e pepe.
Imburra la teglia, metti uno strato di composto, il formaggio e l’altro strato di bietola.
Termina con parmigiano, fiocchi di burro e metti in forno 10/15 minuti a 180°.
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