Tortino di broccoli
INGREDIENTI:
- Una una testa di broccolo
- mezzo litro di panna
- 4 uova
- 70 g di Parmigiano grattugiato
- sale
- noce moscata
Preparazione
Lava e pulisci i broccoli.
Falli cuocere 5 minuti in acqua bollente salata.
In una caraffa metti i broccoli cotti, la panna, le uova, il parmigiano, il sale e la noce moscata.
Frulla tutto per 30 secondi.
Metti negli stampi a cuocere a bagnomaria 180° per 45 minuti.
