Farfalle al ragù della Jenky
INGREDIENTI :
- Burro 40 gr
- 1/2 cipolla
- 200 g di carne tritata di maiale
- Sale Pepe
- 250 g di passata di pomodoro
- Una tazzina di latte fresco.
- 200 g di farfalle
PROCEDIMENTO:
Sciogli il burro in un pentolino.
Soffriggi nel burro la cipolla tritata a pezzi non piccolissimi.
Prima che il burro si colori, aggiungi la carne tritata.
Correggi di sale e pepe. Lascia imbiancare la carne mescolando continuamente.
Adesso aggiungi il pomodoro e subito a seguire il latte.
Cuoci per 10 minuti a fuoco vivace.
A fine cottura aggiungi una nocetta di burro e condisci la tua pasta.
