Sedano
INGREDIENTI:
- Sedano
- Aceto
- Olio evo
- Acqua
- Sale
- Limone
PROCEDIMENTO:
Pulisci il sedano e ricava dalle coste delle striscioline strette.
La alé in acqua fredda.
In una pentola metti acqua, sale, limone, e sedano.
Metti a cuocere.
Una volta raggiunto il bollore cuoci ancora 3 minuti e scola.
Condisci con Aceto, poi olio evo.