Metz , Francia
“Meglio tardi che mai!
Dopo 20 anni di buoni e leali servizi in un campo molto diverso, ho deciso che era ora di vivere la mia vita. Di origine italiana ed essendo cresciuto con le mani nella pasta, è a 44 anni che il mio sogno si realizza: diventare una vera sfoglina! Potrò finalmente condividere il mio amore per questa arte culinaria e far scoprire la cucina con cui sono cresciuto. Sarà per me un onore portare in Francia una parte di questo paese che amo così tanto. Grazie VSB per questa parentesi incantata nella mia vita e siate certi che sarò all’altezza del vostro insegnamento.
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DI LEI LA MAESTRA DICE:
La nostra Julie, stellina brillante nel cielo di Francia … a suon di mattarello farà un OTTIMO lavoro.
Alessandra Spisni
