Melanzane in padella
INGREDIENTI:
- Melanzane
- Aglio
- Oliò evo
- Sale pepe origano basilico
- Pomodori pelati
PROCEDIMENTO:
Lava, pela e taglia le melanzane e mettile sotto sale.
Trascorse almeno 1 ora, metti l’olio extravergine in una padella a scaldare con uno spicchio di aglio, strizzale bene e mettile nella padella, aggiungi il pepe e lascia cuocere con il coperchio, appena vedi che hanno fatto la loro crosticina, aggiungi basilico, pelatati e origano, lascia cuocere e pronto.
