Fagiolini sott’aceto
INGREDIENTI:
- Fagiolini lessati
- Aceto di vino
- Foglia d’alloro
PROCEDIMENTO:
Pulisci i fagiolini lessali in acqua salata non più di 6 minuti, scolali e mettili su un canovaccio ad asciugare.
Metti in un tegame l’aceto e la foglia di alloro, porta ad ebollizione e spegni.
Disponi i fagiolini nel barattolo e aggiungi l’aceto caldo, chiudi e conserva almeno 10 giorni, ogni tanto ribalta sotto sopra il barattolo per 2 o 3 volte.
