INGREDIENTI:
- 150gr di fragole
- 100gr meringhe
- ¼ panna fresca
- 20gr di zucchero vanigliato
PROCEDIMENTO:
Taglia le fragole
Monta la panna con lo zucchero vanigliato
Fai strati alternati di meringa panna e fragole
Termina e servi
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I nostri corsi
Dai fondamentali alle creazioni d’autore. Scegli il percorso che meglio si adatta ai tuoi obiettivi e inizia l’esperienza più autentica della sfoglia bolognese.
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Tre giorni di pratica per approfondire le tecniche di impasti, tirature a mattarello, paste semplici e ripiene...
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Un pomeriggio dedicato al Re della Cucina Bolognese, il Tortellino. Sfoglia, Ripieno, chiusura e conservazione...
Chi ci ha scelto
Una mappa di storie, mani e passione. Qui raccogliamo gli allievi che hanno imparato l’arte della sfoglia nella nostra scuola e oggi portano un pezzo di Bologna ovunque.
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