Colomba farcita
INGREDIENTI PER 6 PERSONE:
- Colomba pasquale, farcita
- Per una colomba da 750 gr
- 750 gr di mascarpone
- 150 gr di zucchero vanigliato
- Amarene sciroppate Fabbri
- Due uova
PROCEDIMENTO:
Metti gli albumi con lo zucchero mascarpone e lasciare montare fino a ottenere una crema .
Aggiungere pochi cucchiai di succo di amarene
Tagliare in tre fette la colomba e farcire con mascarpone ed amarene
Meglio tenere in frigo un paio d’ore prima di servire
