Tramezzino di mortadella
INGREDIENTI:
- Pane bianco per tramezzini tre fette
- 100 gr di mortadella affettata sottile
- 150 gr di mascarpone
- Un pochissimo di rucola
- Sale, pepe
PROCEDIMENTO:
Condire il mascarpone con sale e pepe e spatolarlo fino a renderlo spalmabile.
Spalmare ogni fetta di pane e sul formaggio disporre la rucola tagliata a piccoli pezzi , non tritata.
A strati farcire con la mortadella.
Tagliare a triangoli.
