Minestra sporca
INGREDIENTI PER LA SFOGLIA:
- 3 uova
- 300 g di farina di grano tenero
INGREDIENTI PER IL RIPIENO:
- 200 g circa di ripieno a piacere
PROCEDIMENTO:
Impasta e tira la sfoglia.
Farcisci la sfoglia intera con ripieno scelto.
Foglia metà e ribatti la bene perché aderisca.
La spoja lorda a cubetti o losanghe.
