Sfoglia prezzemolata

INGREDIENTI PER LA SFOGLIA:

• 3 uova
• 300g di farina di grano tenero
• 50g di parmigiano Reggiano 
• Una macinata di prezzemolo
• Un pizzico di pepe
• mezzo spicchio d’aglio

 

INGREDIENTI PER CONDIMENTO:

•  

PROCEDIMENTO:

 Trita l’aglio nella farina.

Aggiungi parmigiano e prezzemolo tritato e forma la fontana.

Rompi le uova nella fontana ed aggiungi un pizzico di pepe.

Impasta e tira dello spessore che preferisci.