Fiorini di primavera
INGREDIENTI PER LA SFOGLIA:
- 2 uova di sfoglia gialla
- 2 uova di sfoglia verde
- 500 grammi di ripieno di carne “https://www.vsb-bologna.it/it/ricette-alessandra-spisni/ripieni/il-ripieno-di-carne.html”
INGREDIENTI PER CONDIMENTO:
- Olio extravergine di oliva
- Una carota
- Una gamba di sedano con foglie
- Sale pepe
- Uno spicchio di aglio
- Vino bianco
PROCEDIMENTO:
Confeziona i Fiorelli
In una padella larga sopra il sedano cipolla e aglio fatti a piccoli pezzi.
Sfuma con vino bianco.
Insaporisci con sale e pepe.
È una bella presa di origano.
Cuoci i Fiorelli in acqua bollente e salata.
Condisci con la salsa di verdure.
