Frittata con la ricotta

INGREDIENTI

• 20gr burro
• 130gr ricotta
• 5 uova
• 50gr parmigiano
• Poco Latte
• Sale e noce moscata QB

 

PROCEDIMENTO

Scalda il burro in padella

In una terrina mescola alla ricotta, le uova, il latte, il formaggio, sale e noce moscata

Unisci l’impasto di uova e cuoci coperta

Lascia sul fornello per 15 min a fuoco bassissimo o fino a che la vedi gonfia e dorata

Deve risultare alta e morbida