Pizzette
INGREDIENTI:
- Farina 350gr
- Pomodoro
- Mozzarella
- Sale: 10 gr
- Lievito di birra: mezzo panetto
- Miele: un cucchiaino
- Panna: 1 cucchiaio
- Latte : 250gr
Preparazione
Sciogli il lievito nel latte e panna con il miele ed il sale.
Una volta stemperato aggiungi la farina ed impasta. Lascia lievitare per 60 min.
Una volta lievitato Impasta nuovamente e tira l’impasto dello spessore di mezzo dito.
Taglia le Pizzette della misura che preferisci.
Sistema le Pizzette tagliate nella teglia che userai per la cottura e farcisci con pomodoro, mozzarella e l’aroma che preferisci (basilico/ origano).
Lascia lievitare nuovamente per circa 30 min. Inforna a 250gr per 10 min.
