Pizzette

INGREDIENTI:

• Farina 350gr
• Pomodoro
• Mozzarella
• Sale: 10 gr
• Lievito di birra: mezzo panetto
• Miele: un cucchiaino
• Panna: 1 cucchiaio
• Latte : 250gr

Preparazione

Sciogli il lievito nel latte e panna con il miele ed il sale.

Una volta stemperato aggiungi la farina ed impasta. Lascia lievitare per 60 min.

Una volta lievitato Impasta nuovamente e tira l’impasto dello spessore di mezzo dito.

Taglia le Pizzette della misura che preferisci.

Sistema le Pizzette tagliate nella teglia che userai per la cottura e farcisci con pomodoro, mozzarella e l’aroma che preferisci (basilico/ origano).

Lascia lievitare nuovamente per circa 30 min. Inforna a 250gr per 10 min.