Ripieno di patate e mortadella
INGREDIENTI
- 200 GR DI MORTADELLA
- 1 KG DI PATATE
- 1 UOVO
- 100 GR DI PARMIGIANO REGGIANO
- SALE
- NOCE MOSCATA
PROCEDIMENTO
Lava le patate e cuocile in acqua salata.
Trita la mortadella finemente.
Schiaccia le patate in una terrina ed aggiungi a queste l’uovo, il Parmigiano, la Mortedella tritata, sale e Noce moscata
