Ripieno di carne
INGREDIENTI:
- carne lessa / cotta: 800gr
- Mortadella : 150gr
- Patate lesse: 250 gr
- Parmigiano Reggiano : 80gr
- Cipolla : 1 foglia
- Uova: 2
- Sale
- Noce moscata
Preparazione
Trita la cipolla assieme alle patate lesse sbucciate, la mortadella e la carne.
Aggiungi il Parmigiano grattugiato, le uova, la noce moscata e il sale.
Mescola tutto insieme ed il ripieno è fatto!!
